Snacks till champagnen

Lättsaltade lantcips toppat med smetana, rom, rödlök och dill. SÃ… GOTT!

Sallad till varmrätten

Ugnsrostad Prosciutto skinka med vitlöksmarinerade oliver, kvisttomater och ruccola. Egentligen tänkte vi ha burrata till också men i och med att vi skulle äta risotto så kan det bli lite mäktigt annars är det väldigt gott att ha i.

Varmrätt

Risotto gjort på vittvin, buljong och parmesan med smörstekta champinjoner och sparris. Till det nybakt bröd!

Vår blev dock lite för tjock i Sandras mening men god blev den ändå 😀

Så såg våran fredags middag med familjen ut som jag och syrran slängde ihop och bjöd mamma, pappa, Kevin och Måns på. Det blev enkelt, men väldigt gott. Det behöver inte alltid vara så komplicerat! <3

Som efterrätt blev det, en skål med godis 😉 haha!